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家庭周报聚焦 育儿补贴“投资于人”托举未来 学校食堂早该告别外包经营 这些年轻人为何偏爱“租赁消费”?

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3上一篇 下一篇4 2025 年 09 月 19 日 星期五   02

学校食堂早该告别外包经营

本报讯(记者 王丰)民以食为天,食以安为先。学校食堂作为学生就餐的重要场所,其经营模式直接关系到学生的饮食健康与安全。

自9月1日新学期开学起,内蒙古中小学、幼儿园食堂全面实现自办自营管理模式,彻底告别外包经营,这一标志性变革将从根本上保障校园食品安全。

学校食堂应坚决自主经营,这是保障学生权益、遵循教育公益性原则的关键所在。

众所周知,近年来,校园食品安全事件时有发生,令人痛心疾首。一些承包出去的食堂,由于承包商追求利润最大化,往往在食材采购上偷工减料,选择低价但质量难以保证的食材,甚至采购假冒劣质食品。

学校食堂自主经营后,学校会将食品安全视为首要任务,建立严格的食材采购标准和检验流程,从源头上把控食品质量和食品安全。

守护师生“舌尖上的安全”,就要严谨、科学的把控风险体系,学生用餐环节多、链条长,需要学校严格规范食堂加工制作全过程控制,每个环节的管理都要实时监控。

保障食品安全只有进行时,没有完成时。加强和改进校园食品安全管理工作,一刻也不能松懈。将风险隐患警钟及时“敲起来”,把食品安全责任“担起来”,使问责追责更加“硬起来”,才能让广大师生更安心,让家长和社会更放心。

编辑:超级管理员
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